Die Leute, die hier schon seit ein paar Jahren fleißig mitlesen, werden sich sicher noch an die “Frittierte Gebäckstücke mit Füllung” Umfrage und Analyse erinnern. Kurz zusammengefasst ging es darum herauszufinden, wie bei euch, wo auch immer ihr wohnt, diese frittierten Gebäckstücke mit Füllung heißen. Das Ergebnis zeigt, dass die Mehrheit der Republik (oder auch meiner Leser) Beriner sagt, gefolgt von Pfannkuchen (hauptsächlich im Osten der Republik) und Krapfen (in Bayern und Hessen). Das war mal eine spannende und hoch aufschlussreiche Erhebung.
Nun ist mir ein weiteres nachrungstechnisches Produkt aufgefallen, für das ich alleine schon mehrere lokal-regionale Namen kenne. Es geht um gebratene Hackfleischklumpen, die ich Frikadellen nenne.
Und wieder ein mal bitte ich um eure tatkräftige Hilfe! Wie nennt ihr die Teile?! Schreibt doch einfach einen kurzen Kommentar mit eurer Bezeichnung und dem Bundesland, das ihr bewohnt. Ich sammel die unterschiedlichen Namen und veröffentliche wieder eine Grafik und Analyse. Damit wir eine möglichst repräsentative Erhebungsgrundlage bekommen, dürft ihr natürlich auch Freunde und Bekannte befragen und auf diese Umfrage hier in euren Blogs und Twitteraccounts hinweisen. Wäre natürlich super, wenn wir aus jedem Bundesland jemanden dabei hätten.
Danke schon mal für euren Support und mögen die besten Hackfleischklumpen gewinnen!
Und damit das ganze auch lohnt, hauen wir einen Preis raus. Ich habe hier immer noch die DVD vom oberknüller Film Sharktopus liegen, in dem einige Personen zu ungebratenen Hackfleischklumpen verarbeitet werden. Der Film ist ungesehen, ungeöffnet und in der original amerikanischen Ausgabe. Am Ende der Umfrage verlose ich den Film unter allen Teilnehmern. Glück auf.
Dentaku
am Jul 10th, 2012
@ 14:21:
Ich bin ja mehrfach umgezogen. In meiner Familie hießen die Dinger traditionell
Frikadellen (NRW), dann lebte ich lange im Land der
Fleischpflanzl (Bayern), und inzwischen hat es mich in das Gebiet der
Fleischküchle (Baden-Württemberg) verschlagen.
wuchale
am Jul 10th, 2012
@ 14:29:
Fleischlaberl (Wien)… Wobei das ‘b’ auch gern einem ‘w’ weichen muss: Fleischlawerl
Dentaku » Macht mit bei der Frikadellen-…
am Jul 10th, 2012
@ 14:31:
[...] Macht mit bei der Frikadellen-Fleischpflanzl-Fleischküchle-etc-Umfrage: blogios.de/?p=1444 # Microblog [...]
Karsten Sauer
am Jul 10th, 2012
@ 14:35:
In Hessen sind das Frikadellen.
Und die “Frittierte Gebäckstücke mit Füllung” sind hier Krebbel (manchmal Kreppel) geschrieben!
Karsten Sauer
am Jul 10th, 2012
@ 14:36:
Achso, und in Vorarlberg, AT sind es ‘Hacklöable’, aber in der Regel kleiner als die Frikadellen in Hessen.
kamil
am Jul 10th, 2012
@ 14:37:
@Dentaku: Das sind auch die, die ich bsiher kenne, wobei mir sogar noch einer mehr auf der Zunge liegt (haha), denn will ich aber nicht vorwegnehmen, weil der sicher noch genannt wird.
@wuchale: Oh ja, jetzt also auch international! Danke für die Teilnahme!
kamil
am Jul 10th, 2012
@ 14:38:
@Karsten Sauer: Das wird ja immer besser!
beetFreeQ
am Jul 10th, 2012
@ 15:03:
Also bei uns in Schleswig-Holstein sind das ganz normal Frikadellen. Mit anderen Bezeichnungen könnte ich zwar auch noch dienen, habe aber keine Ahnung, wo sie herkommen. Daher lasse ich sie erst mal weg.
Vex
am Jul 10th, 2012
@ 15:57:
Je weiter nach südwesten von meinem Wohnort aus gesehen, desto häufiger kriege ich “Fleischküchle” zu hören.
Ansonsten kenne ich die Dinger auch unter dem Namen “Frikadelle”.
Helmut
am Jul 10th, 2012
@ 17:02:
…und dann gibt’s da noch die “verzauberten Brötchen”
kamil
am Jul 10th, 2012
@ 17:05:
@beetFreeQ: bei euch hätte ich jetzt eigentlich was anderes erwartet.
@Vex: und in welchem Bundesland bist du?!
@Helmut: Bundesland Zauberwald?!
Sven
am Jul 10th, 2012
@ 17:06:
Frikadellen aus Hessen
Vex
am Jul 10th, 2012
@ 17:36:
@kamil: Im selben wie du!
Südbaden, wenn du’s noch genauer haben willst.
ninschen
am Jul 10th, 2012
@ 18:07:
In NDS sagt man auch ganz klassisch Frikadellen. Es gäbe aber auch noch Hackbällchen.
David
am Jul 10th, 2012
@ 18:10:
Frikadellen natürlich, wie denn sonst?
kamil
am Jul 10th, 2012
@ 18:42:
@ninschen: Aber Hackbällchen ist doch nur eine Verniedlichungsform…
@David: Bestell mal in deiner neuen HEimat eine Frikadelle, mal sehen, was dann auf deinem Teller landet.
LilaLampion
am Jul 10th, 2012
@ 20:49:
Bulette. Ick bin ursprünglich aus Brandenburg.
Frau Efentanz
am Jul 10th, 2012
@ 21:08:
Fleischpflanzerl natürlich!
kamil
am Jul 10th, 2012
@ 22:22:
@LilaLampion: Genau das hat mir hier noch gefehlt!
@Frau Efentanz: Erzählen Sie das mal dem David! der scheint noch nicht so richtig in München angekommen zu sein.
herdblog
am Jul 10th, 2012
@ 23:53:
@Karsten Sauer:
GENAU!
herdblog
am Jul 10th, 2012
@ 23:55:
Als Hesse und Küchenmeister
: Kreppel und Frikadelle!
kamil
am Jul 11th, 2012
@ 10:20:
@herdblog: Bei so viel Kompetenz, da kann ich das ja nur glauben!
Das ganze nimmt ja schon richtig Form an, aber noch ist der Osten der Republik unterrepräsentiert.
Henry
am Jul 11th, 2012
@ 10:48:
Ich komme aus M-V und sage Klops oder Bulette zu den Dingern.
LadySGD / Christiane
am Jul 11th, 2012
@ 10:50:
Bulette bzw. Beefsteak
(Sprachursprung meiner Familie ist Brandenburg/Berlin/Sachsen, aber keine Ahnung wo welches der Worte herkommt.)
Becci
am Jul 11th, 2012
@ 11:10:
Aktuell noch: Hackbällchen
Demnächst: Kötbullar
Pixelpu
am Jul 11th, 2012
@ 11:38:
Bulette natürlich! So nennt man auch die Berliner (also die Menschen) zumindest in Brandenburg.
LordCoke
am Jul 11th, 2012
@ 12:09:
Die Dinger heißen Klopse. (Sachsen)
Frau Elfentanz
am Jul 11th, 2012
@ 16:41:
David? Sieht der gut aus?
kamil
am Jul 11th, 2012
@ 17:58:
@Frau Elfentanz: Hahaha, drei Kommentare über Ihrem letzten Post. Aber ich glaube, dass Sie ein paar Jahre zu späte kommen.